Le fromage blanc, riche en protéines, constitue une option bénéfique pour les végétariens et les personnes suivant un régime. Opter pour du fromage blanc le soir est recommandé en raison de sa meilleure digestibilité par rapport aux produits laitiers...
Tajine L-madgoug Tajine L-Medgoug طاجين المدڤوڤ est un plat traditionnel de la cuisine Algérien, qui reflète toute la richesse et la subtilité de cette cuisine, un tajine savoureux et très parfumé, il se prépare à base de viande d'agneau avec une sauce...
TARTE AUX FRAISES NAPÉE Une délicieuse tarte aux fraises maison, le bonheur absolu! Notre recette se compose d'une pâte brisée, d'une délicieuse crème pâtissière a la vanille et de fruits frais enfin nappée d'un succulent coulis de fraises et de citron,...
Mtewem C'est un mets traditionnel algérien, plus spécifiquement d'Alger, qui est délicieusement riche en saveurs. Composé principalement de viande rouge sous forme de boulettes hachées, sa sauce est généreusement agrémentée d'ail, d'où son nom évocateur...
Ingrédients 500 g de rognon rouge 500 g de rognons blancs 6 gousses d ail Les quatre épices, curcuma, poivre noir cumin, carvi Persil ciselé De l'huile d'olive et de l'huile neutre Sel Comment faire Faire une marinade avec les épices, ail, sel et huiles...
Ingrédients 500 g de foie d'agneau Les quatre épices, curcuma, poivre noir cumin, carvi le sel et l'huile. Comment faire Dans une poêle mettez le foie coupée en cubes, ajouter les épices, l'huile et le sel, mélangez bien. Mettez à cuire a feu très doux...
Ingrédients 500 g de cœur d'agneau 6 gousses d ail Les quatre épices, curcuma, poivre noir cumin, carvi Persil ciselé De l'huile d'olive et de l'huile neutre Sel Comment faire Faire une marinade avec les épices, ail, sel et huiles Nettoyer le cœur d'agneau,...
Tajine hlou aux fruits, recette Algérien Tajine Ham-lahlou un succulent tajine Algérien ️ sucré salé à base de viande et de fruits secs, parfumée à l'eau de fleur d'oranger et de cannelle qui se mange à la fin des repas comme un dessert, on le prépare...
Besboussa aux amandes, grains de pavot et chantilly La basboussa, également connue sous le nom de namoura au Liban, est une délicieuse pâtisserie orientale. Elle est préparée à partir de semoule, de sucre et de fruits secs selon votre préférence, après...
Mderbel be-zitoune vraiment une pure merveille. À l'origine, le mderbel algérien se compose de pois chiches, de viande, de courgettes ou d'aubergines. Cependant, cette fois-ci, j'ai décidé de faire une variante en utilisant des olives vertes dénoyautées...
Thamthounte nezithe également appelée matlou3 frits, est une galette frite de la cuisine algérienne, une spécialité de la Kabylie. C'est une galette parfaite pour satisfaire les gourmands lors du goûter ou du petit-déjeuner, avec sa texture légère rappelant...
Mousse de foie de volaille Être en bonne santé, c'est aussi bien manger, pour cela et pour les amateurs du foie de volailles, je vous propose une recette de la mousse du foie de volaille fait maison, une idée savoureuse pour la préparation de toasts,...
MOUSKOUTCHOU ALGÉRIEN pause café du vendredi ... Mouskoutchou موسكوتشو est un gâteau algérien qui évoque la légèreté d'un nuage et possède un délicieux parfum de vanille ou d'autres saveurs selon les préférences, sa préparation est particulièrement rapide....
Mini crêpes, sauce chocolat La crêpe est une gourmandise préparer à base de farine, œufs et lait, étaler en une couche fine ou épaisse selon les préférences. La crêpe peut être dégusté chaude ou froide, sucrée, salée ou nature, en tant que plat principal...
Gâteaux Aïd el-fitr, juillet 2016 Aid el-fitr (عيد الفطر) est un jour spécial qui marque la fin du ramadan pour tous les musulmans. La fête d'Aid el-fitr est célébrée le 1er jour du mois suivants qui est Shawwal. La prière (salat al aïd) a lieu en début...
Mkhabez aux noix et amandes Un très bon gâteau traditionnel Algérien ️ c'est le mkhabez aux amandes est tout simplement une pure merveille le Mkhabez est digne d’être présenté sur les plus belles tables Algériennes, beau et délicieux à la fois, ces gâteaux...
Tamina Est un gâteau Algérienne à texture pâteuse très apprécié, très populaire en Algérie, super-simple à préparer et rapide un régal, c'est un gâteau à base de semoule moyenne, miel et beurre et épices spéciale tamina, garnir d'amandes légèrement grillées...
Les pâtes sont une source de magnésium, de vitamine B, de protéines et de fibres et autres minéraux essentiels au bon fonctionnement de l'organisme, les pâtes, en plus d'être relativement peu caloriques, ont de nombreux effets positifs sur un régime et...
Makroute la3ssel Makrout le3ssel ou مقروت المقلة makrout farci aux amandes sont des gâteaux Algériens ️ farci aux amandes au gout d'eau de fleur d'oranger et frits, après friture on le plonge quelques minutes dans le miel auquel nous avons parfumé à l'eau...
JUS DE GRENADE La grenade a de nombreux bienfaits pour la santé. De nombreuses études ont démontré qu'il s'agissait d'une excellente source naturelle d'antioxydants. Elle aide ainsi à réduire le risque de souffrir de pathologies dues au vieillissement...
La dolma algérien est une recette simple et rapide de légumes farcis. elle est principalement préparé avec de la viande de mouton, des courgettes et des pommes de terre, qui sont farcies puis cuites dans une sauce parfumée à la cannelle et aux pois chiches....
Soufflés Algérien Je vous présenter aujourd'hui cette délicieuse recette de soufflés algériens, également connue sous le nom de soufflés de Blida. Ces sandwichs sont préparés avec une pâte légère et moelleuse accompagnée d'une garniture de votre choix....
Mchawcha roulée (Les œufs roulés) La Mchawcha, également connue sous le nom de tahboult ou galette kabyle, est un mets traditionnel de la cuisine algérienne, en particulier de la Kabylie. Généralement préparée pour les femmes qui viennent d'accoucher,...
Bradj ou Mgardja... Bonjour printemps.... 🌺 🌻 ☘️ 🌷 Les Bradj ou Mbardja une recette d’une pâtisserie algérienne tellement gourmande, sont des losanges de semoule fourrés aux dattes, traditionnellement préparés pour célébrer l'arrivée du printemps, mais...
Ce jeu consiste à tester les recettes d'un membre du forum et blogueuse pour le plaisir tout simplement. ************************************************************************************* Comme d'hab dans le cadre des jeux sur le forum de recettes...
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La cuisine c'est mon petit univers préféré, cuisiner c'est ma passion.........
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