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Recettes Algériennes et d'ailleurs

les abats

Langue d'agneau au citron Les abats, Plats traditionnels

Langue d'agneau au citron

Des plats Algériens qui sont préparés spécialement les jours de l'aïd al-adha et ce sont des plats de base qui...

25 Juillet 2022

Cœur d'agneau aux épices Les abats, Plats traditionnels

Cœur d'agneau aux épices

Ingrédients 500 g de cœur d'agneau 6 gousses d ail Les quatre épices, curcuma, poivre noir cumin, carvi Persil...

19 Juillet 2022

Rognon rouges et blancs d’agneau aux épices Les abats, Plats traditionnels

Rognon rouges et blancs d’agneau aux épices

Ingrédients 500 g de rognon rouge 500 g de rognons blancs 6 gousses d ail Les quatre épices, curcuma, poivre noir...

11 Juillet 2022

Foie d'agneau aux épices Les abats, Plats traditionnels

Foie d'agneau aux épices

Ingrédients 500 g de foie d'agneau Les quatre épices, curcuma, poivre noir cumin, carvi le sel et l'huile. Comment...

11 Juillet 2022

Bouzelouf == Tête de mouton recette Algérienne Les abats, Plats traditionnels, Tajines

Bouzelouf == Tête de mouton recette Algérienne

A l'approche de l'Aïd al-Adha, qui aura lieu dans quelques jours, je vous présente un récapitulatif des recettes...

5 Juillet 2022

Douara == Tripes recette  Algérienne Plats traditionnels, Tajines, Les abats

Douara == Tripes recette Algérienne

A l'approche de l'Aïd al-Adha, qui aura lieu dans quelques jours, je vous présente un récapitulatif des recettes...

3 Juillet 2022

Mousse de foie de volaille Entrées plat, Les abats

Mousse de foie de volaille

Être en bonne santé, c'est aussi bien manger, pour cela et pour les amateurs du foie de volailles, je vous propose...

27 Mai 2022

Foie en sauce rouge, Kabda mchermla Plats traditionnels, Les abats

Foie en sauce rouge, Kabda mchermla

Ingrédients 500 g de foie 6 gousses d'ail 2 tomates bien mures et râpées 1 c à s de concentré de tomate 1 c à c...

26 Février 2020

Foie aux épices Plats traditionnels, Recettes spécial Ramadan, Tajines, Les abats

Foie aux épices

Ingrédients Ce qu'il faut 500 g de foie Les quatre épices, curcuma, poivre noir cumin, carvi le sel et l'huile....

26 Février 2020

Mhamer de bouzelouf aux olives. Plats traditionnels, Les abats, Tajines

Mhamer de bouzelouf aux olives.

Mhamer bouzelouf aux olives Un bon rôtis de Bouzelouf, la, j ai fait a ma façonv avec une bonne marinade et des...

6 Décembre 2016

Chtitha bouzelouf by Zitoune (tête de mouton aux olives) Les abats, Plats traditionnels, Tajines

Chtitha bouzelouf by Zitoune (tête de mouton aux olives)

Ingrédients de la tête de mouton 1 tête de mouton 1 tête d'ail 1 c à c de poivre noir 2 c à s d'huile du sel Ingrédients...

20 Août 2016

Douara, tripe au chou rouge Plats traditionnels, Les abats

Douara, tripe au chou rouge

Ingrédients 1 gras-double (tripes) de mouton 1 tète de chou rouge ou chou vert 1 c à c de tomate concentré 1 poignet...

14 Août 2016

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