Les délices de la MAP Ingrédients 190 g de lait 80 g de beurre 2 œufs 1,5 c à c de sel 70 g de sucre 400 g de farine 1 c à c de levure de boulanger 1 c à c de vanille Préparation: 1) Faire fondre le beurre avec le lait et le sucre cristallisé. 2) Battre...
Ce qu'il faut 50 g de flan arôme vanille (j'ai mis flan nouara) 2 bananes 1/2 litre de lait 20 g de cacao amer Comment faire Faites bouillir le lait, laisser refroidir, après mettez le flan dans le lait refroidis mélanger bien ajouter les bananes couper...
Ces salades sont parfaites pour les repas légers, les soirées d’été ou les tables familiales. Colorées, généreuses et faciles à préparer, elles associent des ingrédients simples du quotidien pour créer des saveurs équilibrées et gourmandes. Qu’il s’agisse...
Crème de citron Ingrédients 4 citrons de taille moyenne 160 g de sucre 3 œufs 1 cuillère à soupe de maïzena 50 g de beurre Comment faire Râpez le zeste de 2 citrons, puis pressez le jus de 4 citrons. Dans une casserole, mélangez les jus de citron, le...
Ingrédients 200g de farine 100g de sucre 1 œufs entier 1/2 sachet de levure chimique 25g de beurre fondu 125ml de lait 1 banane bien mur 1 pincé de sel Préparation: Mélanger le lait avec l'oeuf puis ajouter le sucre, le beurre et le sel, fouetter, ajouter...
Ingrédients Biscuit au chocolat 4 œufs 150 g de beurre 150 g de sucre cristallisé 150 g de farine 25 g de cacao poudre Pour le glaçage 2 tablettes de chocolat 6 c à s de lait 200 g de sucre glace 2 c à s d'eau de fleur d'oranger Des colorants alimentaires...
La recette du lemon curd c'est dans : Lemon curd Donc, j’ai pris une génoise que j’ai coupée en deux. J’ai ensuite étalé une couche de crème au lemon curd que j’avais préparée auparavant. Après avoir bien réparti la crème, j’ai recouvert avec la deuxième...
J’ai testé la recette du streusel à la crème d’Ilysa, et c’est un vrai délice. Nous avons adoré ! Quand je l’ai vu, il me faisait vraiment de l’œil, alors je l’ai aussitôt réalisé. Je vous le conseille vivement. Voici les photos. La recette c'est sur...
Charlotte à l'orange La recette Ingrédients Des boudoirs Jus d'orange Crème jus d'une orange Zeste d'1/2 orange 100 ml de lait 80 g de sucre Vanille 2 c à s de maïzena Chantilly 1/4 jus d'une orange poudre chantilly 1 c à s de sucre glace vanille 2 oranges...
Ingrédients: 300 g de fraises 2 c à s de fromage Blanc (régime) Chantilly bien consistante Sirop de fraises 2 c à s de sucre 1 jus de citron Préparation : Assurez-vous de bien mélanger le fromage et la chantilly ensemble. Couper les fraises en petits...
ⵉⵎⴻⵏⴱⴱⵉ ⵏⵢⴻⵏⴰⵢⴻⵔ, ⴰⵙⵙⴻⴳⴰⵙ ⴰⵎⴰⴳⴳⴰⵣ (Le dîner de yeneyer chez nous, bonne année berbère) Ce qu'il faut 4 morceaux de poulet 3 belles carottes 5 beaux navets 1 oignon 2 gousses d'ail 1 tomate ½ a à café de Poivre noir ½ c à café de cannelle 1 c à s de coriandre...
Sablés à la confiture... Ingrédients 500 g de farine 300 g de beurre mou 2 œuf 200 g de sucre en poudre 1 paquet de levure chimique Vanille De la confiture Comment faire Mélangez les ingrédients dans le robot en ordre (beurre, sucre, œuf, Vanille) puis...
Un très bon Makloub Makloub ou Tacos c'est le même principe à mon avis sauf celui-ci je le prépare a ma façon, je fourre toujours de viande et fromage puis j accompagne de frites et salade a part avec une bonne sauce fromagère ou sauce maison c'est plus...
Ingrédients 1 gras-double (tripes) de mouton 1 tète de chou rouge ou chou vert 1 c à c de tomate concentré 1 poignet de pois chiches 4 cuillerées à soupe d'huile 1/2 jus d'un citron 1 tète d'ail. 1 oignon moyen 1/2 c à c de poivre noir 1/2 c à c de paprika...
Ingredients: 300 g de viande d'agneau hachée 400 g de pâte pennes 1 œuf 1 c à soupe de persil plat 2 belles tomates bien mures 1 oignon 3 gousses d'ail 1 a s de tomate concentrée 2 c à soupe d’huile d’olive Sel, poivre et paprika 200 g de fromage râpé...
BROWNIE AUX FRAISES ET CHOCOLAT Ingrédients 300 g de chocolat noir 200 g de fraises 200 g de beurre 3 œufs 300 g de farine 1 pincée de sel Pour la marmelade 100 g de fraises 100 g de sucre Préparation Couper le chocolat en morceaux, puis le faire fondre...
Ingrédients 500 g de haché de bœuf 1 kg d’aubergines 2 grosses tomates 1 gros oignons 3 gousses d’ail de la béchamel 80 g de gruyère râpé 10 cl d’huile d’olive sel et poivre Préparation Laver les aubergines et coupez-les en rondelles de 3 mm d’épaisseur....
Ingrédients 1 douzaine de dioul 2 belles pommes de terre 1 œufs 100 g de cheddar Olives verte et noir 1 oignon Persil, poivre noir et du sel De l’huile pour triture Préparation Nettoyer les pommes de terre, couper faite passer à la vapeur. Écraser les...
T'srid ou Trida c’est une variante sucrée traditionnelle algérienne. Elle est préparée avec les mêmes petites pâtes de mssemen maison découpées en fins, cuites à la vapeur puis légèrement arrosées de beurre fondu. Ensuite, on les enrobe d’un mélange sucré...
Ingrédients 400 g de riz 3 belles carottes 250 g de petit-pois 2 c a s de moutarde Vinaigrette 3 œufs Des olives noir Mayonnaise Préparation Faire cuire le riz à la vapeur, ainsi que les petit-pois et les carottes coupées en tout petits morceaux. Faire...
Ingrédients 200 g de farine 2 bottes d'épinards 1 c à c de levure chimique 1 œuf 1 pot de yaourt nature 1 c à s d'huile d'olive 100 g de fromage 50 g d'olives vertes dénoyautées Du sel Comment faire Faites cuire les épinards dans de l'eau salée. Après...
Ingrédients 300 g de farine 1/2 verre de lait 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de levure de boulanger De l’eau et du sel Pour la farce Des épinards, la recette épinards au fromage Viande hachée, la recette de la farce Boureks avec viande hachée Des olives...
Ingrédients 4 aubergines 4 morceaux de viande de mouton 100 g de Pois chiches trempés 4 gousses d’ail ½ c a c de Poivre noir ½ c a c de carvi (Kerwiya) 2 c a s de l’huile 2 c a s de smen 2 c a soupe de vinaigre, du sel De l’huile a friture Préparation...
Que la cuisine Algérienne est meilleure, que demander de plus, voici une bonne recette de mchermla de fèves et de petit-pois assaisonner d'épices du Maghreb, les fèves toutes fraîches directement du jardin, un réel plaisir . Chermoula de fèves et de petit-pois......
Ingrédients 1 kg de coings 1 kg de sucre glace 1 bâton de vanille. ½ jus de citron Préparation Lavez les fruits, ôtez la peluche, retirez le cœur et les pépins, coupez en morceaux sans les pelez, fai re cuire à la vapeur. Égouttez et passer les coings...
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La cuisine c'est mon petit univers préféré, cuisiner c'est ma passion.........
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