Salade de tomate et mozzarella ===> challenge

Quel délice exquis de déguster cette délicieuse salade où la mozzarella succulente et les tomates toutes fraîches se marient harmonieusement, tandis que les feuilles de menthe ajoutent une touche de parfum subtil. C'est un véritable régal pour les papilles gustatives.

Ingrédients
1 boule de mozzarella
2 belles tomates pour salade bien fraiche
Vinaigrette
De la menthe

Comment faire
Lavez les tomates et coupez-les en tranches
Taillez la mozzarella en lamelles de même épaisseur.
Lavez, effeuillez la menthe et ciselez-le grossièrement.
Dressez les tranches de tomates et la mozzarella dans une assiettes, en alternant une tranche de tomates puis une tranche de mozzarella.
Parsemez de menthe ciselé.
Assaisonnez ensuite avec la vinaigrette. 
Servir frais.

Cette délicieuse recette italienne apporte une touche ensoleillée à vos repas estivaux et même hivernaux, car les tomates peuvent être consommées toute l'année. Les tomates sont riches en vitamines et offrent une bonne dose de fibres, favorisant ainsi un transit intestinal efficace. En ajoutant de la mozzarella, vous bénéficiez également d'une source de protéines.

Avec cette recette je participe au challenge

"La salade dans tous ses états"

Lancé par Alicia du blog Bal des Saveurs

Liste des participants est : 

1. Nessa du blog Baking with Nessa
2. Vanessa du blog la popote de petit Bohnium
3. Zika du blog la cuisine bônoise de Zika
4. Flo du blog Flo en cuisine
5. Rachida du blog mon pti coin
6. Michelle du blog Plaisirs de la maison
7. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandises
8. Michèle du blog Croquant fondant gourmand
9. Jackie du blog la cuisine de Jackie
10. Isca du blog cuisine d'Isca
11. Christine du blog Pause nature
12. Delphine du blog Oh la gourmande
13. Helene du blog Keskonmangemaman?
14. Catalina du blog le blog de Cata
15. Flo du blog Flo en cuisine
16. Natalia du blog Sucre et epices
17. Florence du blog Dans ma ptite cuisine rose
18. Alicia du blog Bal des saveurs 

Comments

[christine]

Un grand classique de l'été que j'adore! Bonne soirée!

[Rachida]

Oui c'est une salade estivale que j adore aussi, merci.

[alicia]

Simple et efficace, merci beaucoup pour ta participation ! 
bisous belle journée

[Rachida]

Avec plaisir, merci aliccia

[Isabelle QGDG]

Belle et pleine de fraîcheur ton assiette. Bisous

[Rachida]

Ouiiii c'est l'été

[Mauricette]

Quelle belle salade elle est très appétissante
Bonne journée

[Rachida]

Oui trop bonne, merci

[ISCA]

Très original avec la menthe. Habituellement, c'est basilic ou origan chez moi. A tester, j'ai plein de menthe dans le jardin !

[Rachida]

Tu ne seras que satisfaite au gout de menthe, merci

[zika]

Magnifique ta salade cgère Rachida, à déguster sur une terrasse face à la mer, bisous

[Rachida]

Ou encore en admirant les montagnes et au loin, l'océan, un véritable plaisir.

[🇺🇸Baking With Nessa🇺🇸]

Quel plaisir de découvrir ta salade, en Été, je pourrais la manger tous les jours! En plus avec la petite touche de menthe c'est vraiment extra!! Bises, ~Nessa

[Rachida]

Absolument, je ferais de même tout au long de l'été, avec des tomates fraîches du jardin, c'est vraiment un plaisir estival.

[Natalia]

Une délicieuse salade, fraîche et parfumée.
Bises

[Rachida]

J adore au gout de menthe, merci

[delphine]

Une belle salade pleine de bonnes saveurs
Bises

[Rachida]

Facile et surtout incroyablement délicieux.

[betty]

simple et efficace bravooooooooo , bizzzzzzzzzzz

[Rachida]

Facile, rapide, et surtout incroyablement délicieux, merci

[Michèle]

Un des plaisirs de l'été. On ne s'en lasse pas!

[Rachida]

oui c'est vraiment délicieux, j'adore ça, merci

[Jackie]

Simple et gourmand, mozarella et tomate l'association de l'été. belle journée

[Rachida]

Oui c'est une salade estivale classique, merci Jackie

[floencuisine]

le classique de l'été (quand il fait chaud) avec du pesto ou une vinaigrette au pesto, on adore !

[Rachida]

Oui trop bon, merci Flo