Sablés à la confiture d'abricot...
30 mai 2019Sablés à la confiture...

Ingrédients
500 g de farine
300 g de beurre mou
2 œuf
200 g de sucre en poudre
1 paquet de levure chimique
Vanille
De la confiture
Comment faire
Mélangez les ingrédients dans le robot en ordre (beurre, sucre, œuf, Vanille) puis ajoutez la farine et la levure chimique.
Laissez reposer 1 h au réfrigérateur.
Sur un plan de travail saupoudrez de farine et étalez votre pâte finement, a l'aide d'un moule de votre choix formez vos pièces de sablés, découpez le centre de la moitié des pièces, badigeonnez chaque pièce d’œufs battus, mettez dessus des cacahuètes concassées, mettez dans un plateau allant four et enfournez.
À la cuisson, laissez refroidir puis mettez de la confiture sur une pièce entière, mettez dessus l'autre pièce qui contient des cacahuètes, (ainsi jusqu’à la dernière pièce...