Ce qu'il faut 250 g de beurre 2 jaunes d'œufs 1 œuf entier 140 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de vanille 2 c à s de cacao De la confiture (pour moi j'ai mis de la confiture de fraise) Et farine Comment faire Mélangez le beurre avec le...
Tomate aux crevettes Une bonne salade de tomates avec des crevettes nordiques toutes petites mais elles sont trop bonnes, une salade bien fraiches, juste ce qu'il faut pour cet été, plein de saveur et de couleur. Une bonne salade de tomates avec des crevettes...
Quiche à la crème de fromage un vrai plaisir avec une bonne salade, c'est facile à réaliser et vous allez faire des heureux..... Ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 400 g de margarine de feuilletage 1/2 verre a thé d’huile De l’eau et du sel Crème...
Une recette familiale de pommes de terre au four, simple et savoureuse, que j’ai agrémentée en garnissant les pommes de terre avec ma crème de camembert maison, et qui rappelle ces bons petits plats faits maison que l’on aime tant partager chez nous,...
Tartelettes ganache et pavot... Ingrédients 250 g de beurre 100 g de sucre glace (je n'ai pas mis beaucoup de sucre) si vous voulez mettez 150 g 1 œuf + 1 jaune d' œuf 1/2 sachet de levure chimique De la vanille Farine c'est selon la qualité et ne mettez...
Cocktail fraises & abricots (sans sucre) Un cocktail frais et vitaminé pour bien commencer la journée. Un mélange onctueux de fraises et d’abricots, naturellement sucré et plein de douceur, parfait pour un réveil gourmand et plein d’énergie. Ingrédients...
Salades : recettes fraîches et légères Rapides à préparer et toujours savoureuses, les salades sont des alliées de choix dans la cuisine du quotidien. Ingrédients 4 feuilles de chou vertes 4 feuilles de choux rouge 4 feuilles de laitue 1 carotte 1 petit...
La génoise c'est dans Gateau choco choco La crème au chocolat 100 g de chocolats noirs 1 œuf entier 250 ml de lait 4 c à s de crème de noisettes 1 c à c d’arôme de vanille et noisettes Pour la déco 200 g de chocolats noirs Du sucre glace. Petits bonbons...
Ingrédients 1 pate feuilleté Farce 2 tomates mures 3 gousses d’ail 1 carotte 1/2 poivron 2 feuilles de laurier Coriandre fraiche Fromage mozzarella Fromage cheddar râpé Olives L’huile d’olive Du sel Comment faire Mettez tous les ingrédients pour la sauce...
Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 40 g de sucre 1 d'œuf 2 c à s d'eau 1 pincée de sel Crème citron 4 citrons de taille moyenne 150 g de sucre 4 œufs 250 g de beurre Crème pâtissière ¼ de litre de lait 65 g de sucre 1 œuf 2 c à s de maïzena 1...
Ingrédients : 4 jaunes d'œufs + 1 œuf entier 500 ml de lait demi écrémé 30 g de sucre Le caramel : 200 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau Préparation : Commencez par battre les jaunes d'œuf et l'œuf entier avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre....
Un petit dessert à la crème fouettée au caramel et mélangé avec de la crème au caramel, un réel plaisir Ingrédients : 50 centilitres de crème fraîche liquide bien froide 30 grammes de sucre glace 4 pots de crème dessert au caramel 1 pot de caramel. Comment...
Ingrédients 3 mesures de farine 2 c à s de poudre de lait 2 c à s d’huile d’olive 4 c à s d'huile neutre 1 c à s de levure en grains 1 c à c de sucre Du sel tomate 3 tomates mures 3 gousses d’ail 1 carotte 1/2 poivron 2 feuilles de laurier L’huile d’olive...
Ingrédients Une bonne sauce tomate 2 belles tomates bien mures 6 gousses d'ail 2 c à s d'huile d'olive 1 c à c de tomate concentré 2 belles pommes de terre 2 belles courgettes de l'huile pour friture et du sel Comment faire Cuire la sauce tomate, mixer...
Ingrédients: 300 g de fraises 2 bananes 2 poires 2 oranges Chantilly bien consistante 4 c à s de sucre 1 jus de citron Comment faire Préparez les fruits en les découpant en petits dés, mettrez dans un saladier et ajouter le jus de citron et le sucre....
Ingrédients - 4 mesures de farine - 1 cuillère à soupe de levure boulangère - 1 verre d'eau tiède - 1 verre de lait tiède - 1 œuf - Du sel Préparation de la pâte Dans un récipient, mélanger le lait tiède, l'huile, l'œuf et le sel. Fouetter légèrement....
Pour 8 crêpes 2 œufs 50 g de farine 1 petit verre de lait ½ c a s de beurre fondu Une pincée de sel ou de sucre La farce 300 g de haché de poulet 3 c à s d'huile 2 gousses d’ail 1 oignon 2 œufs Persil, poivre noir et du sel Du fromage râpé La béchamel...
De tendres roulés de poulet garnis de champignons et olives, parfumés à la moutarde, légèrement frits puis mijotés dans une sauce tomate maison… un vrai régal réconfortant à savourer bien chaud. Ingrédients 4 filets de dindes 50 g de beurre 1 boîte de...
Ingrédients 400 g de sucre cristallisé 200 g de pruneaux 200 g d’abricot sec 2 pommes 2 poires 2 petites tranche de citron 1 petit oignon 50 g de beurre 1/2 c a c de cannelle 1 c a s de smen (beurre) 1 bâton de cannelle 1 verre a thé d’eau de fleur d’oranger...
Ingrédients 4 morceaux de viande d'agneau 300 g de viande hachée 1 oignon ( j'ai rajouté 2 gousses d'ail) 1 Étui de biscottes moulues 200 g d'amandes mandés 2 jaunes d'œufs 1 blanc d’œuf 100 de pois chiches Du poivre noir De la cannelle 2 c à s d’huile...
Ce qu'il faut 300 g de pruneaux secs 300 g d'abricots secs 1 c a s de smen (beurre) 300 g de sucre cristallisé 1 bâton de cannelle 1pincée de cannelle 1 verre a thé d’eau de fleur d’oranger 2 tranches rondes de citron 1 petite pincée de sel Pour les cigares...
Je participe au tour sucré salé Donc un autre tour en cuisine et cette fois j'ai choisi de réaliser une recette sur la thématique du tour (tour sucré salé) Je suis entièrement libre pour l'inspiration de cette recette, donc pour ce jeu j'ai choisi de...
Il vous faut Des feuilles de brick ou de diouls Mtchouba (anchois) La recette des épinards ICI Étaler les feuilles de dioules, poser la farce dessus, ajouter les anchois, puis former vos cigares ou selon votre choix et passer à la friture. Voici un guide...
Tajine zitoun aux olives violettes et vols-au-vent Un délicieux plat de tajine zitoun, agrémenté d'olives violettes et de vol-au-vent, est sublimé par une sauce parfumée aux quatre épices. L'harmonie entre la douceur des carottes et l'amertume des olives...
Chermoula dinde aux olives Ingrédients 500 g de d’escalopes de dinde ou poulet 1 tête d'ail 2 tomates râpées 200 g d’olives dénoyautés 1 c à s de concentré de tomate 1 c à c de cumin 1 c à s de paprika 1 c à c de carvi (carwyia) 1/2 c à c de poivre noir...
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La cuisine c'est mon petit univers préféré, cuisiner c'est ma passion.........
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