Top articles

  • Poulet aux olives

    08 avril 2010 ( #Plats traditionnels, #Tajines )

    Ce qu'il vous faut 3 morceaux de poulet 300 g d'olives vertes dénoyautées 6 gousses d'ail 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 3 c à s d'huile d'olive 2 c à s d'huile de tournesol 1/2 c à c de poivre noir 100 g de champignons et du sel Comment faire...

  • Pilons de poulet aux oignons caramélisés

    31 mai 2023 ( #Plat d'ailleurs, #Poulet )

    PILONS DE POULET AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS Cette recette de pilons de poulet aux oignons caramélisés est un plat économique, simple et bien bon, les pilons de poulet sont bien tendres a la cuisson et les oignons caramélisés et fondants, vous pouvez l'accompagner...

  • Tarte au chocolat et beurre de cacahuète

    28 avril 2024 ( #Gateaux d'ailleurs, #Tartes )

    Tarte au chocolat et beurre de cacahuète... On savoure pleinement chaque bouchée de cette succulente tarte au chocolat et au beurre de cacahuètes, un plaisir à ne pas manquer. Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 1 c à s de sucre glace 1 œuf 1...

  • Gâteau à l'orange

    05 janvier 2024 ( #Gateaux d'ailleurs, #Gateaux secs )

    Gâteau à l'orange Un délicieux gâteau à l'orange est parfait pour cette saison d'agrumes ; c'est le moment idéal pour en profiter. L'accompagner d'un bon jus ou d'un thé est un vrai régal pour les papilles gustatives Pour la crème 1 œuf. 60 g de sucre...

  • Fondant aux noix de coco

    23 juillet 2023 ( #Gâteaux traditionnels, #Gateaux secs )

    Ingrédients: 200 g de noix de coco 5 œufs ou 6 c'est selon la grosseur 200 g de beurre 150 g de sucre 100 g de farine 3 pincées de levure chimique 1 sachet de sucre vanille De la noix de coco pour le décor De la confiture, perso j'ai confiture d'abricots...

  • Cheesecake aux citrons

    10 décembre 2022 ( #Cheesecake, #Gateaux d'ailleurs )

    Ingrédients 180 g de biscuits genre petit-beurre 75 g de beurre mou ou du Nutella pour ramasser, perso pour ce cheesecake j'ai mis du Nutella Appareil à cheesecake 280 g de fromage blanc frais nature 25 cl de crème fraîche liquide Zeste de deux citrons...

  • Risotto d orge

    15 mai 2020 ( #Entrées plat, #Plats traditionnels )

    Ingredients 300 g d'orge 1 carrote 1courgette 1 petit oignon 2 c à s d huile neutre 2 c à s de l huile d 'olive sel Coupez les carottes et les courgettes en petits dés puis faites-les revenir dans une poêle avec de l’huiles et l'oignon râpé pendant 10...

  • Brioche au beurre

    12 mai 2022 ( #Brioches )

    Il vous faut 3 œufs 1 pincée de sel 4 c à s de sucre 250 ml de lait tiède 1 c à c et demi de levure en graine La farine c'est selon 100g de beurre mou Pour la déco Des grains de pavot et des grains de sésame Du sucre cristallisé Préparation: la préparation...

  • Gâteau a l'écorces d'orange

    06 janvier 2023 ( #Entremets, #Gateaux d'ailleurs )

    Bonjour, aujourd’hui je vous propose un gâteau doux, mou, souple à l'orange avec des écorces et zeste d'orange un vrai délice pour le goûter ! Pour le gâteau 3 œufs 100 grammes de sucre Zeste d'une orange 100 ml d'huile végétale 180 g de farine 1 sachet...

  • Crème de pois cassés

    02 janvier 2025 ( #Plats traditionnels, #Soupes )

    Bonjour à toutes, je suis de retour parmi vous, mes chères lectrices ! J'espère pouvoir partager encore plus de recettes avec vous. Bonne année à toutes et bonne continuation, bisous. CRÈME DE POIS CASSÉS Une petite soupe de pois cassé, à mes habitudes...

  • Gâteau au flan chocolat

    23 mars 2025 ( #Gateaux secs, #Gâteaux traditionnels )

    Un délicieux gâteau au flan sans sucre, parfait pour ceux qui suivent un régime. Il est vraiment savoureux. aïd 2022 Ingrédients 120 g de flan chocolat 250 g de beurre farine c'est selon 1 oeuf 1 blanc d'oeuf Des graines de sésame Préparation: Dans un...

  • Quiche au thon et camembert

    10 juillet 2015 ( #Plat d'ailleurs, #Recettes spécial Ramadan, #Quiches )

    Ingrédients Pour la pâte 220 g de farine 100 g de beurre 1 œuf 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d’eau Pour la farce Oignons, cuits dans un mélange d’huile neutre et d’huile d’olive Sel Poivre noir Thon (quantité selon le goût) Pour la crème 100 g de...

  • Tajine Lahlou avec aumônières

    28 septembre 2010 ( #Plats traditionnels, #Tajines sucrés )

    Ce qu'il faut 400 g de sucre cristallisé 250 g de pruneaux 1 c à s de smen (beurre) 1 bâton de cannelle 1 verre à thé d’eau de fleur d’oranger 1 petite pincée de sel Pour les aumônières. Une feuille de dioul pour chaque personne 100 g d’amandes émondées...

  • Douara : tripes aux pois chiches, oignon et tomate

    16 août 2014 ( #Plats traditionnels, #Tajines )

    Tajine de tripes aux pois chiches, oignon et tomate Voici un plat Algérien et délicieux, un plats incontournables et inévitables a préparé les jours suivants où le jour même de l’aïd el Kebir, donc on a plusieurs plats à préparer avec la tripe du mouton...

  • Foie aux épices

    26 février 2020 ( #Plats traditionnels, #Recettes spécial Ramadan, #Tajines, #Les abats )

    Ingrédients Ce qu'il faut 500 g de foie Les quatre épices, curcuma, poivre noir cumin, carvi le sel et l'huile. Comment faire Dans une poêle mettez le foie coupée en cubes, ajouter les épices, l'huile et le sel, mélangez bien. Mettez à cuire un feu très...

  • Ka3ks by-talia (Ka3kfs glacés)

    29 septembre 2010 ( #Gâteaux traditionnels )

    Ingrédients 3 mesures de farine 1 mesure du mélange (de smen, margarine et l'huile) Eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel La farce 3 m d'amandes émondées et moulues 1 m de sucre 1petite noix de smen Eau de fleur d'oranger Cannelle Glaçage 1 verre à thé...

  • Ka3ks nakache Algérien

    10 octobre 2010 ( #Gateaux secs, #Gâteaux traditionnels )

    Ingrédients 500 kg de farine 250 g de beurre 130 de sucre de sucre glace 1 sachet de levure chimique Zeste d’1 citron 2 œufs Vanille Une pincée de sel La farce 300 g de dattes (ghars) 1/2 de ca c de cannelle 1/2de c a c de clous de girofles en poudre...

  • Baba au sirop de coings

    17 décembre 2009 ( #Gateaux d'ailleurs )

    Ingrédients 300 g de farine 100 g de beurre 3 œufs 10 g de levure de boulanger 5 cl de lait du sel Sirop de coings (2 coing + 350g de sucre) Quelques tranches de confiture de coing coupé en lamelles De la chantilly ou de la crème anglaise. Préparation...

  • Baba à l'orange

    08 mai 2018 ( #Gateaux d'ailleurs )

    Baba à l'orange Ingrédients 250 g de farine 100g de beurre 10 g de levure de boulanger 3 œufs 15 g de sucre 300ml de lait Jus d'une orange Zeste d'une orange Le sirop Perso j'ai mis ma recette de sirop Donc pour 1 litre d'eau 700 g de sucre cristallisé...

  • Mouskoutchou au son de blé

    30 décembre 2015 ( #Gâteaux traditionnels )

    Mouskoutchou au son de blé Ingrédients 120 g de son de blé 150 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre 1 sachet de levure 3 œufs Préparation Dans le pétrin, mettez le beurre, ajouter le sucre, mélanger. Laisser monter jusqu’à obtention d’une pâte mousseuse...

  • Brioche aux flocons de neige

    19 novembre 2013 ( #Gâteaux traditionnels, #Brioches )

    Il vous faut 3 œufs 1 pincée de sel 4 c à s de sucre 250 ml de lait tiède 1 c à c et demi de levure en graine La farine c'est selon 100g de beurre mou Pour l décor Du sucre cristallisé Préparation: la préparation de la pâte dans une machine a pain il...

  • Mini pizza

    19 octobre 2011 ( #Petits salés, pain farcis, #album -pizza )

    Pour la pâte à pizza il vaut faut 1 verre de lait 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s de levure du boulanger de la farine (environ trois verres cela dépend de la farine) et du sel Pour la farce Une chekchouka avec des oignons et tomates du thon à la tomate...

  • Crème fondante au spéculoos

    17 août 2011 ( #Gateaux d'ailleurs, #Desserts )

    Ingrédients 2 grandes boîtes de fromage Blanc (Petit suisse) 1 c à c de miel Un cocktail de fruits des amandes concassées 6 biscuits secs (bimo) 3 c à s de spéculoos De la chantilly Préparation Mélanger le fromage avec le miel, ajouter la créme spéculoos...

  • Gâteau aux pommes, amandes & grains de pavot

    26 septembre 2012 ( #Gateaux d'ailleurs )

    Ingrédients 3 belles pommes 2 œufs 100 g de sucre 3 c à s de beurre 1 verre à thé de lait 120 g de farine 1 paquet de levure chimique et du sel Pour la crème 60 g de beurre 80 g de sucre 1 œuf (petit) 50g d'amandes pulvérisé Grains de pavot (facultatif)...

  • Tarte à la crème de spéculoos

    12 décembre 2011 ( #Tartes )

    Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 1 d'œufs 2 c à s de sucre cristallisé 2 c à s d'eau 1 pincée de levure chimique 1 pincée de sel 2 c à s de cacao De la crème spéculos Des bananes Un kiwis et du chocolat noir (ambassadeurs) Préparation : Mélanger...

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