Une recette familiale de pommes de terre au four, simple et savoureuse, que j’ai agrémentée en garnissant les pommes de terre avec ma crème de camembert maison, et qui rappelle ces bons petits plats faits maison que l’on aime tant partager chez nous, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Ingrédients
1 kg de pommes de terre
6 gousses d'ail
Poivre noir
3 c à s d'huile neutre
2 c à s d'huile d'olive et du sel

La crème de camembert que j’ai préparée, recette ICI.

Préparation des pommes de terre
Laver soigneusement les pommes de terre, puis les couper en rondelles ou selon la forme souhaitée.
Mettre les pommes de terre dans un grand bol, ajouter l’ail pilé au mortier ou râpé, l’huile, le sel et le poivre noir.
Mélanger pour que chaque tranche s’imprègne parfaitement des saveurs.
Beurrer un moule allant au four et y disposer les pommes de terre de manière harmonieuse.
Couvrir le moule avec son couvercle ou, à défaut, avec du papier aluminium, puis enfourner.
Laisser cuire doucement jusqu’à ce que les pommes de terre deviennent fondantes.
Répartir la crème de camembert sur toute la surface et remettre au four une seconde fois, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.
Servir bien chaud pour profiter d’un camembert fondant et savoureux.
Préparer soi-même la crème pour un goût encore meilleur, ou utiliser une crème du commerce

Gratin de PDT à la crème camembert

Avec cette recette de pommes de terre à la créme camembert 

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Le théme 

« La pomme de terre dans tous ses états »

l’ organisatrice : Nath – Une cuisine pour Voozenoo 
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