Bourek aux épinards et mtchouba
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Il vous faut
Des feuilles de brick ou de diouls
Mtchouba (anchois)
La recette des épinards ICI
Étaler les feuilles de dioules, poser la farce dessus, ajouter les anchois, puis former vos cigares ou selon votre choix et passer à la friture.
Voici un guide détaillé pour préparer étape par étape des boureks au anchois
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