Risotto d orge

Ingredients
300 g d'orge
1 carrote
1courgette
1 petit oignon
2 c à s d huile neutre
2 c à s de l huile d 'olive
sel 
 

Coupez les carottes et les courgettes en petits dés puis faites-les revenir dans une poêle avec de l’huiles  et l'oignon râpé pendant 10 min à feu moyen. 
Ajoutez l’orge et remuez pendant 2 min puis couvrir d'eau et laissez l’orge absorber toute la sauce à feu doux-moyen.