Mouskoutchou au son de blé
30 déc. 2015
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Ingrédients
120 g de son de blé
150 g de farine
150 g de beurre
100 g de sucre
1 sachet de levure
3 œufs
Préparation
Dans le pétrin, mettez le beurre, ajouter le sucre, mélanger.
Laisser monter jusqu’à obtention d’une pâte mousseuse et presque blanche.
Ajouter les œufs un par un, incorporez la farine et le son de blé, a l'aide d'une spatule mélanger délicatement. Verser dans un moule beurré et enfourner...
C'est un mouskoutchou traditionnel Algérien, j'ai remplacé la moitié de la farine avec du son de blé et ça à donner un très bon mouskoutchou.
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Mouskoutchou - Recettes Algériennes et d'ailleurs
Un pti mouskoutchou Ingrédients 1 mesure d'œufs 1 mesure de sucre 1 mesure de beurre 1 mesure de Farine 10 g de levure chimique Préparation Dans le pétrin mettre le beurre, ajoutez le sucre ...
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