Mouskoutchou au son de blé

 

Ingrédients
120 g de son de blé
150 g de farine
150 g de beurre
100 g de sucre
1 sachet de levure
3 œufs

Préparation 
Dans le pétrin, mettez le beurre, ajouter le sucre, mélanger. 
Laisser monter jusqu’à obtention d’une pâte mousseuse et presque blanche. 
Ajouter les œufs un par un, incorporez la farine et le son de blé, a l'aide d'une spatule mélanger délicatement. Verser dans un moule beurré et enfourner...

C'est un mouskoutchou traditionnel Algérien, j'ai remplacé la moitié de la farine avec du son de blé et ça à donner un très bon mouskoutchou.
C'est un mouskoutchou traditionnel Algérien, j'ai remplacé la moitié de la farine avec du son de blé et ça à donner un très bon mouskoutchou.

C'est un mouskoutchou traditionnel Algérien, j'ai remplacé la moitié de la farine avec du son de blé et ça à donner un très bon mouskoutchou.

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