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Pâte
 70 gr de farine,
40 gr de sucre,
30 gr de beurre,
1 pointe de levure chimique
2 belles pommes.
½ c à s de cannelle
4 c à s de crème fraiche
4 c à s de sucre

La pâte
  Mélanger farine, levure et sucre, couper le beurre en petits morceaux, ajouter dans la farine puis mélanger avec les bouts des doigts en conservant un aspect sablé.

Les pommes
Éplucher et couper les pommes en dés, mettre de la cannelle, le sucre et la crème fraiche, bien mélanger puis mettre au fond des ramequins comme ceci.



Puis couvrir de la pâte que l'on émiette au-dessus des pommes.
Cuire au four pendant 40 minutes environ !
Une fois cuit, mettre à chaque ramequin une c à s de confiture, déguster........

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