Je suis toujours absente

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Ingrédients
 130 g de beurre
100 g de sucre cristallisé
2 œufs
150 g de farine
Zeste d ½ citron, ou orange, vanille
1 boite d’abricots confits
Farce
 50 g de beurre
75 g d’amandes émondées et moulus
50 g de sucre
 1 c a s de lait

Préparation
 Prendre le beurre et le sucre, mettre dans un robot, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte presque blanche, ajouter les œufs un par un, le zeste de citron, la vanille, mélanger le tout, à la fin ajouter la farine et mettre dans un moule beurré allant au four.
D'autre-part, mettre dans une casserole les amandes, le sucre et le lait, porter à ébullition, puis ajouter ce mélange sur la pâte et ajouter dessus les morceaux d'abricot bien aligné, enfourner et laisser cuire........

 vous voulez une petite part.........

demitarte.jpg.

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