Une tarte aux abricots secs et aux amandes, tendre et parfumée.
Le moelleux de la pâte rencontre la douceur légèrement acidulée des abricots pour un dessert simple, généreux et entièrement fait maison.


Ingrédients
130 g de beurre
100 g de sucre cristallisé
2 œufs
150 g de farine
Zeste d ½ citron, ou orange, vanille
des d’abricots  secs

Farce
50 g de beurre
75 g d’amandes émondées et moulus
50 g de sucre
1 c a s de lait

Préparation
Prendre le beurre et le sucre, mettre dans un robot, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte presque blanche, ajouter les œufs un par un, le zeste de citron, la vanille, mélanger le tout, à la fin ajouter la farine et mettre dans un moule beurré allant au four.
D'autre-part, mettre dans une casserole les amandes, le sucre et le lait, porter à ébullition, puis ajouter ce mélange sur la pâte et ajouter dessus les morceaux d'abricot bien aligné, enfourner et laisser cuire........

 

 

Tare aux abricots - Recettes Algériennes et d'ailleurs

Tare aux abricots - Recettes Algériennes et d'ailleurs

Ingrédients Pour la pâte 350 g de farine 200g de margarine 3 c à s de sucre 2 œufs 1 pincé de sel Pour la crème 160g de sucre 160g de beurre 120g d'amandes en poudre 3 œufs Jus de 2 abricots...

https://monpticoin.over-blog.com/2022/05/tare-aux-abricots.html

Retour à l'accueil