Thi3rifines, Baghrire by tomate et fromage

Baghrir

Baghrir Algérien, on les mange souvent avec du beurre et du miel fondus, ou avec de l’huile d’olive et du sucre un régal, il existe aussi en Algérie des baghrir salés, c est une spécialité de la cuisine traditionnelle kabyle, c'est une délicieuse entrée farcie à la viande ou aux légumes .

Comment on le prépare: on verse une louche de pâte dans la poêle ou le tajine (cuisson habituelle de ba3rir) à demi-cuisson on étale la farce sur la pâte, on recouvre immédiatement avec un autre baghrir déjà cuit et on laisse terminer la cuisson.
À la cuisson, mettez dans un plat de service, versez un filet d’huile d’olive et dégustez, un réel plaisir....

Là, j'ai fait façon pizza, c'est très bon aussi, mais en réalité la farce se met au milieu des deux ba3rirs et en ferme, je me rappelle ma mère le faisant, un plaisir en bouche, juste il faut faire la pâte un peu épaisse à mon avis...

Thi3rifines, Baghrir Algérien a la sauc tomate poivrons rouge et fromage, façon pizza, un pur délice

La recette du Ba3rir est ICI
La farce c'est selon votre choix, avec de la viande ou des legumes

La j ai fait façon pizza donc
J ai fait une sauce tomate pour pizza
Du fromage
Poivron rouge
De harissa facultatif..

Thighrifines, baghrirs, Crêpes Algérienne - Recettes Algériennes et d'ailleurs

Thighrifines, baghrirs, Crêpes Algérienne Les délicieuses crêpes algériennes connues sous le nom de Thigrifines, Baghrirs ou crêpes aux mille trous, portent différents noms tels que Corsa ...

https://monpticoin.over-blog.com/article-mes-baghrirs-crepes-mille-trous-algerienne-41872200.html

Comments

[oumouabderrahmane]

Je n'ai jamais goûté mais cela à l'air délicieux. Merci de partager tous tes délices avec nous ma belle

[CuisineStyle]

Une belle invention; j'aurais jamais penser a faire ça...hihi
Merci du partage.
Bisous ma belle.

[Nélé]

Bonjour Rachida,
je n'arriverai jamais à prononcer le nom, mais je mangerais volontiers ce plat.
Bisous

[Rachida]

Bonjour Nele, il faut le répéter plusieurs fois surement tu prendras l'habitude et surtout le mettre dans la bouche un pur délice, bis

[soussou]

Bonsoir Rachida, je te souhaite une bonne soirée mon amie
Bisous

[Rachida]

Merci ma belle, passe une belle journée, bis

[aux délices de lili]

quel régal chez toi Rachida miam miam!!!

[Rachida]

Merci lili, bis

[salima]

oh c'est trop bon ! bises

[Rachida]

Oui trop bonnnnn!!! merci

[feriel]

J'aime bien tes recettes merci rachida et bonne continuation

[Rachida]

Heureuse que tu aimes, merci

[soussou]

hummm c'est nouveau pour moi et ça a l'air délicieux ya3tik assaha
Bisous

[Rachida]

Allah isselmek soussou, c'est une première pour moi aussi et c'est un délice