Ingrédients
5 belles tomates
250 g de viande hachée
250 g de champignons
100 g de fromage a râpé
1 oignon
3 gousses d’ail
1 œuf
Persil
3 c à s d’huile
½ c a c de poivre noir et du sel


Préparation
Vider les tomates, saler et poivrer, laisser de coté.
d’autre part, mélanger la viande hachée avec l’ail, l’oignon râpé, les champignons, le fromage râpé l’œuf, le poivre noir, le persil coupé et le sel, mélanger bien le tout, remplir les tomates avec la farce, disposer dans un plat allant au four, arroser avec l’huile et laisser cuire.
A la cuisson, retirer du four, parsemer de persil haché.

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