Chorba beida de bouzelouf (soupe de tête de mouton) Chorba beida de bouzelouf (soupe de tête de mouton), est un...
Bouzelouf au citron (salade de tête de mouton) Chlada bouzelouf, salade de bouzelouf est un plat algérien traditionnel...
Ingrédients 1 verre de lait ¼ de verre de beurre 2 œufs 1 c a s de levure de boulanger Farine à volonté 200 de...
Ingrédients 4 beaux artichauts 300 g de viande hachée 2 oignons 2 œufs 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil ½ c à...
Ingrédients de la tête de mouton 1 tête de mouton et les quatre pattes 1 tête d'ail 1 c a c de poivre noir 2 c...
Ingrdients 1 gras-double (tripes) de mouton 1 poumon de mouton 500 g de navets, courgettes 1botte de coriandre...
Djwez loubia, Tajine d'agneau aux haricots verts. Djwez loubia bel-ham est un délicieux plat familial de la cuisine...
Ingrédients 500 g de pommes 250 g d'abricots frais 3 c a s d'eau de fleur d'oranger 200 g de sucre 1 bâtonnet de...
Ingrédients 4 poivrons rouges 4 c à soupe d'huile d'olive 1 tomate 2 gousses d’ail 100g d’olive noirs Tapenade...
Ingrédients 1kg de semouline 250 g de farine Du sel Et de l'eau La farce 1 Kg d'oignons 500 gk de tomates Sel et...
Le Tajine Zitoun- Tajine aux olives est un mets emblématique de la cuisine algérienne. Il s'agit d'une délicieuse...
Ma3kouda, croquettes de pommes de terre La maakouda est un plat traditionnel algérien, facile à préparer il s'agit...