Œufs mimosa

Ingrédients
Des œufs durs
De la moutarde,
De la mayonnaise
Tomates cerise
Des olives
Salade verte
Maïs
1 c à s d’huile d’olive
Du sel

Comment faire
Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur
À l aide d une fourchette écrasez les jaunes d’œufs, ajoutez la mayonnaise, la moutarde, l’huile d’olive, le sel, mélangez bien.
Prenez la moitié d’un œuf, remplir de la farce, mettez une tomate cerise aux milieux et disposez dans un plat garni de salade verte (laitue) garnir d’olive et maïs.

Retour à l'accueil