Mhalbi à la mimolette

 

 

Ingrédients
140 g de poudre de crème de riz
1 litre de lait
6 c à s de sucre
3 tranches de fromage frico de la mimolette

Comment faire
Verser la poudre de riz dans le ¼ de litre de lait, ajouter le sucre, la mimolette, porter à ébullition sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange soit consistant.
Partager en deux parts égale.
Prendre une part, remplir les ramequins et laisser refroidir.
Ajouter le lait restant à l’autre part et en faire un coulis.


Dans des assiettes de service, démouler chaque ramequin, verser dessus le coulis, garnir avec des lamelles de mimolettes, saupoudrer de cannelle et servir.

Un délice

 

Mhalbi à la mimolette
Mhalbi à la mimolette
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