Super, je viens de trouver la meilleure recette de gaufres, après plusieurs tentations j'y suis arrivée elhamdouleh, un vrai délice walah, tester vous ne regretteriez pas après avoir dégusté avec une bonne confiture maison.

Je vous mets la recette de quatre gaufres marbrées, si vous voulez en faire plus vous n'avez qu'à doubler ou tripler les ingrédients.

 


Ingrédients pour quatre gaufres

100 g de farine

60 g de sucre

1 œuf

20 cl de lait

1/4 de levure chimique

90 g de beurre

Et 1 c à c de cacao

 

Comment faire

Donc j'ai fait blanchir l'œuf avec le sucre, une fois que le mélange double de volume ajouter le lait, battre toujours puis ajouter le beurre émietter avec vos doigts et battre avec le batteur électrique dans le bain-marie.
Quand vous verriez que le beurre à fondu retirer du bain marri ajouter la farine avec la levure, fouettez avec le fouet manuel.

Séparer la pâte en deux, garder un peu plus de pâte nature et l'autre ajouter le chocolat puis mélanger délicatement.

Quand le gaufrier est chaud, essuyer avec un essuie-tout, huiler légèrement, amusez-vous à verser les pâtes en les croisant, refermer votre appareil, laisser cuire 4 à 5mn environ.

Servir avec une bonne confiture maison, là j'ai saupoudré de sucre glace et mis de la confiture de fraise, un régal.

Bsahetkoum

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