Ingrédients
 2 bottes d’épinards
100 g d’olives noirs et vertes
100 g de fromage blanc
1 noix de beurre
Sel et du poivre noir

Préparation
 Faire bouillir les épinards coupé en petits morceaux dans de l'eau avec du sel, une fois cuit égoutter.
Mettre dans un récipient, ajouter le  fromage, les olives coupé en petits morceaux, le sel et le poivre noir, mélanger le tout et mettre sur un feu doux, laisser cuire jusqu’à ce que le fromage et le beurre soient fondus, bien sûr en mélangeant de temps à autre.
faire des bouraks avec, ou sur la pâte feuilletée c'est selon votre choix…………

 


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