Ka3ks bel-djouz === Croissants aux noix
12 avr. 2011
Ingrédients
320 g de farine
100 g de noix
230 g de beurre
2 œufs
80 g de sucre glace + 50 g
1 c à c de levure chimique (facultatif)
1 c à c a ras de vanille
Préparation
Prendre le beurre, ajouter le sucre, pétrir les ingrédients jusqu'à obtention d’une crème blanche, ajouter les œufs un par un, pétrir encore, ajouter le mélange de farine avec la levure, ajourer les noix moulu, mélanger le tout, mettre au réfrigérateur 1/2 heure.
Former des petits croissants, enfourner pendant 10 mn.
Ils doivent être dorés légèrement, saupoudrer toute la surface du croissant avec du sucre glace mélangé avec la vanille.
PS : vous pouvez remplacer les noix avec les amandes.