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Ka3ks nakache, gâteau algérien pincé
16 mai 2023
KA3KS NAKACHE, GÂTEAU ALGÉRIEN PINCÉ
Le ka3k nakache, كعك النقّاش ! un gâteau à la pince, est un gâteau traditionnelle Algérien, une spécialité locale de la ville de Bejaia en Kabylie qui est très populaire, c'est un biscuit en forme de bracelets sculptés délicatement à la pince fourrée de datte, el-gars parfumée à la cannelle à l eau de fleur d'oranger et au clou de girofle, la pâte de ka3k nakache doit être bien sablée et la laisser reposer au frais pour bien réussir son enekache le pincement du gâteau.
Une recette qui s’ajoute à la liste des gâteaux Algériens pour la fête de l’aïd...
Aïd el-fitre 2023
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La recette
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Ka3ks nakache Algérien - Recettes Algériennes et d'ailleurs
Ingrédients 500 kg de farine 250 g de beurre 130 de sucre de sucre glace 1 sachet de levure chimique Zeste d'1 citron 2 œufs Vanille Une pincée de sel La farce 300 g de dattes (ghars) 1/2 de ca ...
https://monpticoin.over-blog.com/2023/04/ka3ks-nakache-algerien.html
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