Ktayef aux amandes et aux noix

Voici des Ktayefs Algérien 🇩🇿 par excellence, un gâteau très apprécié chez nous surtout sur la meida de sehrete ramadan avec un bon thé a la menthe, une douceur qui fond dans la bouche, il s’agit de cheveux d’ange fourré d’amande, de noix ou de mélange de fruits secs, c'est selon votre envie, a la cuisson on arrose d’un sirop de miel parfumé à l'eau de fleur d'oranger, une succulente pâtisserie, c’est un réel plaisir...😉😋

Ramadan 2023

ktayef en pieces montées aux amandes et aux noix
Ben voilà! finalement j'ai réalisé mon idée de ktayef en étages ou ktayef layer, super beau, j'aime beaucoup et vous les filles!
Je n'ai pas encore fait de coupe inchaallah fesehra et je prendrais des photos de la coupe de ktayef.
Premier étage avec des amandes
2-éme étage avec des noix
3-éme étage avec un mélange de noix et amandes
 

 

ktayef en pièces montées aux amandes et aux noix
ktayef en pièces montées aux amandes et aux noix
ktayef en pièces montées aux amandes et aux noix
ktayef en pièces montées aux amandes et aux noix

Voici la coupe de ktayef bien que je ne pouvais pas avoir les trois étages, ce n est pas comme la génoise facile la coupe.

 

 

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