Ingrédients:
6 portions de fromage
6 c à s de lait
2 c à c de moutarde
2 c à s d' huile neutre
4 c à s d'huile d'olive
2 c à s de vinaigre
Du sel etpoivre noir

Préparation:Dans un récipient étroit, mettez tous les ingrédients et battre avec le batteur sans arrêt jusqu'à obtenir la consistance désirée et avoir une mayonnaise légèrement épaisse.

Accompagner vos salades avec cette mayonaise au fromage 

Ou bien elle est très bonne pour gratiner, testée et approuver

 

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