Il vous faut :
Des feuilles de brick ou diouls
Le blanc de poulet déjà cuit dans une sauce épicée (250 g)
2 c à s de moutarde 
1 petit oignon


Comment faire :
Dans un bol, mélanger l'oignon haché et le poulet, ajouter la moutarde et mélanger soigneusement. 
Disposez une feuille de brick ou de Dioule sur votre plan de travail, déposez délicatement la farce au centre, puis joignez les deux extrémités et rouler pour former des cigares. 
Enfin, faites-les frire dans l'huile bien chaude.

Savourez le plaisir d'un bourek  exquis.

 

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