Biscuits aux amandes effilées
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Ingrédients
120 g de margarine
80 g de sucre en poudre
1 œuf entier
200 g de farine (selon l’absorption de la farine)
1 pincée de levure chimique
160 g d'amandes effilés légèrement grillées
De vanille
Comment précéder
Travailler le beurre avec le sucre et la vanille pour obtenir une crème, ajouter l'œufs en travaillant, incorporer la farine et la levure, ne pas travailler la pâte.
filmer la pate et la laisser reposer une heure au frais.
Façonner des boulettes de pâte la grosseur selon votre envie, les tremper dans le blanc d’œuf battu, puis les enrober d'amandes effilés, placer ces boules sur une plaque allant au four chemisée du papier cuisson et enfourner pendant 15 à 20 min.
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