Confiture d'abricots...
06 juin 2020
Juste c'est la plaine saison avec les bons fruits, aucune confiture du commerce n’a le goût d’une bonne confiture fait maison, voici une bonne confiture d'abricots toute fraîche avec des fruits tout frais, un réel plaisir ...
Ingrédients
1 kg d'abricots bien mur
700 g de sucre cristallisé
Comment faire
Laver, dénoyauter les abricots.
Mettez les abricots dans une marmite à hauts bords, puis y incorporer le sucre mélanger délicatement.
Porter la marmite remplie d’abricots et de sucre à ébullition sans cesser de remuer et laisser cuire.
Ôter l’écume blanche si elle se forme, à l’aide d’une écumoire, remplir les pots, les fermer puis les retourner immédiatement après pour évacuer l’air.