Un très bon pain cuit au four, le fameux pain du boulanger,  sa mie est trop souple bien aéré pour bien accompagner la chorba...

 

Ingrédients
4 mesures de farine (la mesure est de 250 g)
2 mesures d'eau
1 c à s de levure de boulanger
1 c à c de sucre
2 c à s d'huile
et du sel

Comment faire
Faire le levain rapide avec de la levure
Prendre les deux mesures d'eau, ajoutez une mesure de farine, la levure et le sucre mélanger bien, laissez lever...
Une fois que votre levain est prêt, ajoutez l'huile le sel et le reste de farine, mélangez le tout laissez gonfler...
Une fois que votre pâte à doublé de volume, formez votre pain, enrobé de semoule, mettez dans un plat beurré allant au four, aplatissez bien votre pâte, laissez gonfler une deuxième fois.
Une fois que s'est bien gonflé, enfournez à température adéquate....

PS : Vous pouvez aussi l'enrouler dans la farine quand vous formez votre pain, vous pouvez aussi le faire cuire dans n tajine comme matlou3

Pain au four...
Pain au four...Pain au four...
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