Un très bon pain cuit au four, le fameux pain du boulanger,  sa mie est trop souple bien aéré pour bien accompagner la chorba...

Ingrédients
4 mesures de farine (la mesure est de 250 g)
2 mesures d'eau
1 c à s de levure de boulanger
1 c à c de sucre
2 c à s d'huile
et du sel

Comment faire
Faire le levain rapide avec de la levure
Prendre les deux mesures d'eau, ajoutez une mesure de farine, la levure et le sucre mélanger bien, laissez lever...
Une fois que votre levain est prêt, ajoutez l'huile le sel et le reste de farine, mélangez le tout laissez gonfler...
Une fois que votre pâte à doublé de volume, formez votre pain, enrobé de semoule, mettez dans un plat beurré allant au four, aplatissez bien votre pâte, laissez gonfler une deuxième fois.
Une fois que s'est bien gonflé, enfournez à température adéquate....

PS : Vous pouvez aussi l'enrouler dans la farine quand vous formez votre pain, vous pouvez aussi le faire cuire dans n tajine comme matlou3

Pain au four...
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Khobz eddar (Pain Maison) - Recettes Algériennes et d'ailleurs

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Pain Maison Ingrédients 1 verre de lait tiède 3 œufs 1 c à s de levure de boulanger 1 c à s de sucre 3 c à s de l'huile Farine à volonté Et du sel Graines de sanoudj Nigelle et sésames Com...

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Pain d'orge - Recettes Algériennes et d'ailleurs

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L'orge fait partie des céréales les plus nutritives, l'orge est très riche en fibres, minéraux, vitamines et antioxydants, il est faible en gras et fait même partie des aliments qui réduit le...

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