Pain Rond Farci

Un délicieux pain farci qui accompagne parfaitement une bonne chorba ou une salade, selon l’envie. Sa pâte est bien moelleuse, parfumée au sanoudj (nigelle) et aux grains de sésame, ce qui le rend tout simplement irrésistible. Franchement, il est plus que parfait… j’adore.

Ingrédients 
 Pour 4 pains
300 g de farine
3 c à s d'huile neutre
1 jaune d’œuf
1 c à s de levure de boulanger
Du sel et de l'eau tiède.

Comment faire :
Mélanger tous les ingrédients, laissez lever.
Pour la farce perso j'ai mis du poulet cuit et émietté, du fromage blanc ou selon votre goût du poivron demi cuit sur grille, des olives dénoyauté, poivre et du sel........
Une fois que la pâte et bien levée, mettez de l'huile sur le plan de travail, étalez votre pâte et formez vos pains, perso, pour un pain j'ai confectionné deux disques de cette pâte, j'ai pris un disque j'ai mis du fromage, puis le poulet émietté, les poivrons, les olives puis salé et poivré, mettez dessus le deuxième disque et bien fermez.
Mettez dans un plat allant au four, badigeonnez de jaune d’œuf et saupoudrez de gains de nigelles et grains de sésame, laissez gonfler une deuxième fois, puis enfournez.

Bsahetkoum...

Petit pain farci à la chakchouka et viande - Recettes Algériennes et d'ailleurs

De petits pains moelleux, dorés au four, généreusement farcis à la chakchouka. Une préparation simple, aux saveurs authentiques, comme on les fait à la maison. À partager autour d'une table,...

https://monpticoin.over-blog.com/2022/05/pain-farci.html

Chlada beljembaris (Salade de crevettes) - Recettes Algériennes et d'ailleurs

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http://www.demacuisine.net/2014/02/salade-de-crevettes.html

Comments

[Aicha]

Combien d'eau? Combien de sel? Combien de temps de repos chaque fois? A combien le four?

[Rachida]

Aicha tu es une débutante ?