Ingredient :

Un bouillon de poulet
1/2 verre de riz
2 oeufs
1 oignon 
de l'huile 
1 bouquet garni
1 carotte
1/2 jus de citron
 sel  et du poivre 


Comment faire

Dans 4 verres de bouillon de poulet,  mettez une carotte râpée laisser cuire. 
Ajouter  le riz, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et ajouter au besoin un peu de sauce.
une fois le riz est cuit, ajouter les œufs battus avec le jus d'1/2 citrons, mélanger et laisser épaissir sans bouillir. 
servir aussitôt, décorer  selon votre gout perso j'ai décoré avec le râpé d'une carotte

 

 

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