Ce qu'il faut
2 œufs
1 kiwi
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanille
150 g de fromage blanc j'ai mis ( petisuisse)
biscuits à la cuillère
un sirop bien léger
30 g de poudre de cacao amer

Comment faire
Séparer les blancs des jaunes.
faire passer le kiwi au bol mixeur, on obtient un jus consistant
Prendre les jaunes, mettre dans un saladier, ajouter le sucre, le sucre vanille, le fromage et le jus de kiwi, fouetter bien.
Monter les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Préparer le sirop léger, mouiller les biscuits
Disposer les biscuits dans un moule, couvrir d'une couche de crème, alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème, puis saupoudrer de cacao.
Mettre au réfrigérateur.
Déguster après 4 heures.


 

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