Rôtis de bœufs aux champignons



Ce qu'il faut
1 kg de viandes de bœuf (le rosbif)
500 kg de champignons
8 gousses d'ail
1 branche de thym
2 c à s de smen
2 c à s d'huile
poivre noir, curcuma, quatre épices et du sel


Comment faire
Couper le rosbif en tranches.
 Dans un plat allant au four, faire la marinade avec les épices, l'ail, le sel et l'huile ainsi que le smen, badigeonner la viande avec ce mélange, ajouter les champignons dessus le thym et enfourner.
A la cuisson, servir avec des frites ou un soufflet de pommes de terre ou des épinards sautés ou selon votre gout.

 

 

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