Ce qu'il faut
1 kg de pommes de terre
1 tête d'ail
500 g de viande hachée
1 œuf
2 c à s d'huile neutre
2 c à s d'huile d'olive
1/2 c à c de poivre rouge
1/2 c à c de poivre noir
1 c à s de tomate concentrée
Et du sel

Comment faire
Éplucher les pommes de terre, couper en cubes.
Dans une cocotte, mettre l'ail écrasé, l'huile, les épices, la tomate  concentrée, remuer et ajouter l'eau nécessaire
D'autre part, préparer le kefta, mettre l’œuf, l'ail et du sel mélanger bien, former des boulettes, laisser de coté
Ajouter les morceaux de pommes de terre dans la dressa, remuer bien, couvrir d'eau, à ébullition plonger les boulettes de kefta et laisser cuire.
bsahetkoum

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